まだまだ、基本的な所だけど、とりあえずメモ。
まず、ActionScript3.0で、クラスを定義する為には、新規ファイルで、「ActionScript（AS）ファイル」を選択する。
そうすると、真っ白のテキストエディターみたいなファイルが作成されるので、そこにクラスを書いていく。
書き終わったら、flaファイルと同じフォルダに入れて、flaから、呼び出す。
基本的な構文は、

package{
    public class MyClass{
        function MyClass(){
        //ここに処理
        }
    }
}

上記のような感じ。publicが無いと、flaから呼び出せないので注意。他にも、privateとか、いくつか属性と呼ばれるものがあるらしいけど、その辺は追々。publicって、phpの本を読んだ時も出てきたなぁ。
で、flaからは下記の様に呼び出す。

var myObject:MyClass = new MyClass();
trace(myObject);  //出力：[object:MyClass]

とりあえず、メモ。